182012年07月

富含类黄酮食品或有助

  富含类黄酮食品或有助 降低男性患帕金森氏症风险   美国哈佛大学和英国东英吉利大学研究人员日前公布的一项研究报告显示，经常食用浆果等富含类黄酮的食品可以显著降低男性患帕金森氏症的...

082012年05月

美国研究称肉桂提取物可助控制血糖

  美国研究称肉桂提取物可助控制血糖   近日《药物强化性食品》（Journal of Medicinal Foods）杂志刊登一项新研究显示，肉桂提取物可帮助糖尿病人控制血糖水平，该物质有望用于治疗糖尿病。...

082012年05月

美国研究称鱼油中存在治疗白血病的物质

  美国研究称鱼油中存在治疗白血病的物质   近日美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明，来自鱼油中的一种化合物能够定向作用于白血病干细胞，有望用于治疗白血病。 宾夕法尼亚州立大学兽医系...

312011年12月

美国研究称富含胆碱的食物可延缓大脑衰老

  美国研究称富含胆碱的食物可延缓大脑衰老 近日《美国临床营养学杂志》刊登波士顿大学的一项研究显示，多吃鸡蛋、鸡肝、牛奶等富含胆碱的食物可有效延缓大脑衰老。     在研究期间...

312011年12月

新加坡研究指出食品与化妆品中的纳米级氧化锌有致癌风险

  新加坡研究指出食品与化妆品中的纳米级氧化锌有致癌风险   近日《生物材料》杂志刊登新加坡南洋理工大学的一项研究发现，包括防晒霜、食品添加剂等在内的一系列日常消费品含有纳米级氧化锌这...

312011年12月

研究显示紫色土豆具有降血压的功效

  研究显示紫色土豆具有降血压的功效 　 近日出席第242届美国化学会年会的几位科学家报告了一项针对紫色土豆的研究，他们发现，让18名患有高血压的肥胖者每日两次吃掉6至8个土豆，并坚持一个月，那么...

312011年12月

西班牙研究发现：橄榄油与坚果比药物更具心脏病治疗效果

  西班牙研究发现：橄榄油与坚果比药物更具心脏病治疗效果   近期西班牙一项研究发现，在治疗心脏病方面，富含橄榄油与坚果的地中海式饮食比药物治疗更具效果。     本次研究以...

312011年12月

哈佛研究显示咖啡能降低人患糖尿病的风险

  哈佛研究显示咖啡能降低人患糖尿病的风险   近日哈佛大学研究人员刊登于《营养学杂志》上的一篇研究显示，喝咖啡不仅有利于新陈代谢以及肝脏健康，而且还能降低人患糖尿病的风险。  &n...

112011年10月

什么是基因和人类基因组计划

什么是基因和人类基因组计划   现代遗传学家认为，基因是DNA(脱氧核糖核酸)分子上具有遗传效应的特定核苷酸序列的总称，是具有遗传效应的DNA分子片段。基因位于染色体上，并在染色体上呈线性排...

112011年10月

我国科学家培育出杀灭肿瘤的细胞

我国科学家培育出杀灭肿瘤的细胞   我国科学家采用基因重组技术，成功建立了一类新型抗原特异性杀伤细胞，这种细胞能够长期产生和分泌免疫毒素，有效地杀灭肿瘤细胞。目前，这一研究正在向有关部门申...