世界卫生组织公布的“三高”垃圾食物

   有一部分高脂、高热量、糖分的“三高”食物，比如奶油蛋糕和一些新鲜的甜点，不含有其他对人体有害的化学成分，只有当人们的饮食结构不合理，偏食这些高脂肪、高糖分食物，造成热量摄入过多而其他营养成分缺乏时，这些食物才变成了“垃圾食品”。

    如果均衡饮食，适量食用这些食物的同时，摄入了足量的蛋白质、维生素、矿物质等其他营养元素，使脂肪在饮食结构中占有科学的、适当的份额，此时就不能简单地说所有的高热量、高脂肪、高糖食品都是“垃圾食品”。奶油蛋糕和冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）等是这一类垃圾食品的代表，这些食品的害处是：

    1．含奶油极易引起肥胖；2．含糖量过高，影响正餐。冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐。冷饮：冰激凌、可乐等。