黑龙江省市场监管局举办保健食品生产企业 落实食品安全主体责任培训班
发布时间：2025年01月04日
黑龙江省市场监管局举办保健食品生产企业
落实食品安全主体责任培训班
4 月 24 日，为压紧压实保健食品
生产企业食品安全主体责任，全力做好
食品安全风险防控工作，提升企业食品
安全管理水平，黑龙江省市场监管局特
殊食品处举办全省保健食品生产企业落
实食品安全主体责任培训班。11 个有
保健食品生产企业的市（地）市场监管
局负责保健食品监管工作的科（处）
长，全省 53 家保健食品生产企业的负
责人、食品安全总监和食品安全员共计
130 余人参加培训。
培训会上，哈尔滨市市场监管局就
运用“三查、三式、五法”扎实推进保
健食品监管工作开展经验交流。2 家保
健食品生产企业代表从提升质量安全管
控能力水平方面交流落实食品安全主体
责任的经验做法。授课老师围绕企业人
员和管理、厂区环境、厂房和车间、检
验、注册生产许可条件的保持等 9 个方
面，对保健食品生产企业风险排查要点
进行了详细分析讲解。省局特殊食品处
工作人员对今年保健食品生产企业体系
检查工作进行了部署，对完成首轮全覆
盖任务提出工作要求，并对保健食品许
可备案申报注意事项进行了专题辅导。
会议传达了市场监管总局特殊食品
司对今年保健食品生产企业监管工作的
部署和要求，介绍了今年省局保健食品
监管工作的主要安排，并强调属地市场
监管部门要按照省局食品安全“守护”
行动的要求，加强日常监管，对保健食
品生产经营企业进行精细化风险隐患排
查，督促指导企业进一步落实食品安全
主体责任，完善风险管控清单和错题
本。要求企业将落实食品安全主体责任
放在企业生存发展的首要位置，落实落
靠“两个责任”，落实好“日管控、周
排查、月调度”制度，准确把握生产过
程中的关键环节和核心重点，特别是在
企业停复产等重点时段，切实做好从业
人员管理、进货查验、生产过程控制、
产品检验等质量管控工作，牢牢守住保
健食品安全底线。
