黄酒的营养价值与好处
发布时间：2010/09/17
黄酒是营养价值极高的低酒精度的健康饮品。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。黄酒有助于血液循环，可促进新陈代谢，有延缓衰老之功效。《黄酒的营养价值与好处》由3721健康知识网编辑，转载请注明出处和链接。
1.含有丰富氨基酸。黄酒中的氨基酸达21种之多，人体必需的8种氨基酸都在其中。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g ，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。 健康 2.易于消化。黄酒享有“液体蛋糕”的美誉，含有许多易被人体消化的营养物质，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分使黄酒成为营养价值极高的低酒精度的健康饮品。 健康知识
3.保护心脏。黄酒内含多种矿物质。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。这些微量营养素均有防止血压升高和血栓形成的作用。 健康饮食 4.含有丰富的功能性低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，从而改善肠道功能、促进人体健康。 3721健康知识网www.jk3721.com打造最全面的健康知识生活小常识网站 5.促进食欲。锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，味觉减退、食欲不佳、性功能下降。因黄酒中含有一定量的锌，饮用黄酒有促进食欲的作用。 本文来自3721健康知识网 6.舒筋活血。黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，可促进新陈代谢，有延缓衰老之功效。 健康小常识 7.美容养颜。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期适量饮用有利于美容养颜。
1.含有丰富氨基酸。黄酒中的氨基酸达21种之多，人体必需的8种氨基酸都在其中。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g ，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。 健康 2.易于消化。黄酒享有“液体蛋糕”的美誉，含有许多易被人体消化的营养物质，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分使黄酒成为营养价值极高的低酒精度的健康饮品。 健康知识
3.保护心脏。黄酒内含多种矿物质。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。这些微量营养素均有防止血压升高和血栓形成的作用。 健康饮食 4.含有丰富的功能性低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，从而改善肠道功能、促进人体健康。 3721健康知识网www.jk3721.com打造最全面的健康知识生活小常识网站 5.促进食欲。锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，味觉减退、食欲不佳、性功能下降。因黄酒中含有一定量的锌，饮用黄酒有促进食欲的作用。 本文来自3721健康知识网 6.舒筋活血。黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，可促进新陈代谢，有延缓衰老之功效。 健康小常识 7.美容养颜。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期适量饮用有利于美容养颜。
