灵芝类保健品发展势头迅猛

发布时间：2010/11/15

灵芝的药用历史至少有3000多年，但近代药理研究工作却只有短短50多年。日本学者在上世纪50年代首先阐明：灵芝子实体（木盖菌部分）的药理作用主要是镇静与安眠。而后又有实验证实，灵芝水提物对某些肿瘤细胞也有抑制作用。上世纪80年代，随着人工栽培技术的日趋成熟，灵芝开始成为保健食品新原料。研究表明，灵芝的主要成分为多糖类、三萜类、肽类、氨基酸类、麦角甾醇类、腺嘌呤、核苷、生物碱、有机锗和各种矿物质等。最主要的作用是：提高人体免疫力及抗肿瘤作用；抗衰老和促进机体新陈代谢等；美容作用。真正将灵芝类保健品产业做大的是日本厂商。据了解，日本厂商首先开发利用棉籽壳和庄稼秸秆粉人工栽培灵芝的新技术，使大众消费者可以买得起灵芝类保健产品。到上世纪90年代日本灵芝类产品开始打入美国市场。现在美国市场上形形色色的灵芝类产品大多来自日本或韩国。据了解，日韩两国对美出口灵芝类保健产品的主要健康诉求就是增强人体免疫力、提高精力以及皮肤美容作用。经过十多年的发展，我国已形成一个繁荣的灵芝类保健品新产业。据保守估计，目前国内从事灵芝及灵芝孢子粉类保健品生产的公司约有一二百家之多。随着国内癌症发病率在过去15年来在急剧上升，加上灵芝孢子破壁技术的日趋成熟，灵芝孢子粉已成为我国保健品行业的新原料。灵芝孢子内藏有丰富的营养物质，其中包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸和蛋白质等成分。因此，灵芝孢子的保健价值大大超过灵芝子实体。随着酶法破壁技术在国内的推广应用，我国已开始大量生产灵芝破壁孢子粉胶囊及灵芝孢子油等各种灵芝保健产品。据悉，我国科技工作者已顺利解决了从灵芝子实体中提取出国际市场畅销产品——灵芝多糖的新工艺，从而为灵芝的深加工和产品升值奠定了基础。灵芝子实体提取灵芝多糖可大大提高灵芝的产品附加值。灵芝多糖有望成为保健食品行业的新原料，并大大推动国内灵芝产业的发展。最近国外又有报道，灵芝多糖还有出色的降血糖作用，即使长期服用对人体亦无毒害。而糖尿病目前发病率正在快速上升中，故灵芝多糖成为又一新颖的降糖类保健品。我国是世界上最早开发利用灵芝药材的国家。据报道，全世界120种灵芝中约有80多种分布在我国境内，且最好的药用灵芝均为我国产。因此，国内灵芝栽培和加工企业应加大与科研部门的合作，争取将我国灵芝保健品产业做大做强，最终为国内外市场提供更先进的灵芝类保健产品。

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