302023年12月

衰老中起重要作用的抗炎分子找到 衰老涉及复杂又多样的特征

衰老中起重要作用的抗炎分子找到 衰老涉及复杂又多样的特征，例如炎 症、压力、新陈代谢变化等等。现在，由 美国索尔克生物研究所和加州大学圣地 亚哥分校的科学家组成的团队揭示了另 ...

302023年12月

DNA“纳米转运蛋白”或能高效治癌

DNA“纳米转运蛋白”或能高效治癌 据 11 月 2 日发表在《自然·通讯》 上的一项新研究，加拿大蒙特利尔大学研 究人员设计并验证了一种由DNA制成的新 型药物转运蛋白，这种分子转运...

302023年12月

哈尔滨工业大学韩雪教授在国际期刊《Food & Function》上发表封面文章：一株通过调节胆汁酸代谢预防高脂饮食诱导的肥胖的乳杆菌

哈尔滨工业大学韩雪教授在国际期刊《Food & Function》上发表封面文章：一株通过调节胆汁酸代谢预防高脂饮食诱导的肥胖的乳杆菌   近日，哈尔滨工业大学化工与化学学院Cong ...

302023年12月

西南大学明建教授课题组在蒸汽爆破改性苦荞麸皮可溶性膳食纤维对db/db小鼠高血糖和肠道菌群调控作用方面取得重要进展

西南大学明建教授课题组在蒸汽爆破改性苦荞麸皮可溶性膳食纤维对db/db小鼠高血糖和肠道菌群调控作用方面取得重要进展   川渝共建特色食品重庆市重点实验室，西南大学食品科学学...

302023年12月

化妆品成分研发呈现三大趋势

化妆品成分研发呈现三大趋势   随着化妆品行业进入功效评价时代，产品的功效性越发重要。作为化妆品功效发挥的组成基础，成分的研发创新呈现多种趋势。   修复成分...

302023年12月

研究发现一种分离纯化番茄过氧化酶的绿色方法

研究发现一种分离纯化番茄过氧化酶的绿色方法   近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料开发与利用创新团队构建了一种基于新型绿色溶剂低共熔溶剂（DESs）的三相分离（TPP...

302023年12月

人参有助于改善前驱糖尿病和2型糖尿病

人参有助于改善前驱糖尿病和2型糖尿病   2022年6月，中国农业科学院都市农业研究所植物与人体健康机理创新团队与国内外多家高校合作，在国际著名医学期刊《Nutrients》（JCR 1区...

302023年12月

研究揭示王浆酸抗细胞氧化损伤的重要分子机制

研究揭示王浆酸抗细胞氧化损伤的重要分子机制   近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队研究发现，蜂王浆中的标志性成分王浆酸具有清除羟自由基从而降低细胞氧化损...

302023年12月

研究揭示中国红色蜂胶具有良好的 抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）活性

研究揭示中国红色蜂胶具有良好的 抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）活性 抗生素耐药性已经成为药物研发的 重要掣肘。耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 （MRSA）等耐药菌的出现，使得对...

302023年12月

长期低剂量摄入大蒜可有效降低 总胆固醇、低密度胆固醇和炎症标志物水平

长期低剂量摄入大蒜可有效降低 总胆固醇、低密度胆固醇和炎症标志物水平 近日，上海交通大学医学院公共卫生 学院王慧教授带领其团队成员李莎和王 笑南副研究员，在国际营养与食品科学领 ...